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清炒葱香笋片

发布时间:2018-10-19 10:45:29

材料

嫩毛笋片、大葱、盐、盐、糖、姜、生抽

笋片的处理法

1、笋片先用清水冲洗一下泡上,冬天提前多泡上几天

2、捞出笋片

3、取一碗泡笋干的水

4、泡好的笋片,就放泡笋干的水,入高压锅压15分钟,家里没有高压锅的就放炒锅煮40分钟左右

5、煮好的笋片

6、现吃一部分剩下的装保鲜袋,凉了放冰箱,下次吃的时候就直接取出炒就是了

做法:

1、处理过的笋片稍稍切一下

2、大葱切斜刀、姜切小块

3、锅中放适量油 爆香姜片

4、放笋片拌炒

5、放适量盐、少许白糖、几滴生抽,拌炒入味

6、放葱段炒至断生即可

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